夏季的应季水果

喵小苑

夏季气候炎热，胃口不佳，适合清淡饮食，多吃水果蔬菜，夏季也有很多应季的水果，那么是否所有的水果吃了都有益处呢，其实也不尽然，要结合自己的体质来看，水果分寒凉、平性和温热性，一般人在夏天可选择寒性水果，有助于降火，但体质偏寒凉的则要少吃寒性水果，多吃平性和温热性水果，以下具体介绍各种水果的益处。

　1、西瓜
　　西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素，有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌渍、制蜜饯。西瓜皮还能入药，用来治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。小暑期间天气热，西瓜是非常值得推荐的消暑果品。
　　夏日选西瓜一定要分清是催熟还是自然熟的，一般来说，首先看西瓜的西瓜子，自然成熟的西瓜的西瓜子颜色黑，催熟的西瓜尽管西瓜的瓤是红的，但是西瓜子是比较白的，非常容易分辨，在购买的时候可以先尝一块，如果口味的甜度正好且口感好，那就是正常成熟度的西瓜，催熟的西瓜是没有甜味的，并且口感很硬。

2、桃子
　　桃子味甘酸性平，入肝、大肠经，具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另外，鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。
　　好的桃子果体大，形状端正，外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮，成熟时果皮多为黄白色，顶端和向阳面现微红。桃子按肉质分为硬肉桃和蜜桃，如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是属于蜜桃。其中蟠桃以红色果皮、形状扁肥、表面多毛、味香者为佳。

3、哈密瓜
　　哈密瓜又名香瓜，最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时，哈密瓜的含水量极高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。
　　新疆哈密瓜外皮纹理非常粗糙，有挂手的感觉，但是纹理均匀。而长香玉蜜瓜的外皮比较光滑，摸上去不会刮手。正宗的新疆哈密瓜切开之后，从中间到果皮都是金黄色的果肉。而长香玉蜜瓜切开之后，靠近果皮的地方一层绿色。

4、甜瓜
　　甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。
　　黄皮甜瓜主要是有大果还有小果，一般来讲是皮色越黄成熟度越好。白皮甜瓜在挑选时最好问一下，因为白皮甜瓜有白肉和红肉之分，其中红肉的较甜，颜色白里透橙，透感较好，这种瓜是比较好的。网纹瓜主要是看它的纹路是不是清晰，网纹越突出，立体感越强，这个瓜的成熟度就较好。

　　

5、芒果
　　农谚说“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
　　在一般人印象中，芒果要挑选果皮光滑的为好，但事实上，芒果果皮有点皱的说明果实完全熟了，水分蒸发得多，所剩的糖分大，反而口感比较甜。不过，这个所谓的皱也是有限度的，如果皱得太厉害，说明离果子坏掉不远了。

上面为大家介绍了夏季五大应季水果及挑选方法，大家可以根据自己的喜好来挑选水果，但是吃水果也要注意控制量，不要一次性吃太多。