蒙古木仁—蒙古族文化背景

沐颜

约814年前，一部英勇善战的蒙古人放弃了马背上的生活，

拿起了锄头，成为了蒙古族第一批“种田白达达户”，

无论与是当时形势所致，还是统治者个人喜好，

那个时代都给我们留下了弥足珍贵的味觉财富，

他们就是蒙古族汪古人，还有仅存的木仁瓜子。

蒙古贵族对瓜子的爱好与日俱增，

瓜子成为汪古人减轻赋税和徭役的唯一途径，

为了提高产量，汪古人无时不在寻找最佳的瓜子生长地区，

内蒙古赤峰，北纬43°，3300小时的充足日照，

成为汪古人最终的瓜子种植栖息地。

红、黄、黑三色是蒙古族的吉祥色，

汪古部族统领将这三种颜色进行分工，

红色支族负责种植瓜子，遇天旱，负失职之责，充徭役，

黄色部族负责挑选瓜子，每100粒选5粒，遇坏籽，杖五十，充徭役，

黑色支族负责炒制瓜子，若有黑糊之象，杖五十，充徭役。

经历千年风雨，朝代更迭

种植瓜子早已不是汪古人的生活方式，而是使命，

西拉木沦河还在流淌，老哈河早已不复奔腾

而我们对瓜子品质的执着却一直没变。

有人说，产品就是生命，

而木仁瓜子就是一段有着悠久历史的生命，

一段早已模糊的历史，一盒历经风雨的瓜子，

我们希望给你的不仅仅是难忘的美味。