猴头鲍鱼笨鸡汤

煲汤王子

抗衰老、养胃、防癌、活血、强身健体、促发育、护肝
营养功效
        素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼具有滋阴补养、养肝明目的功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼还有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等。
        因鲍鱼的特性不大，所以夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼；糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
        鲍鱼虽好，但也不是人人都能吃。据查：痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人也要忌食。
        说完鲍鱼，再来说说猴头菇。
        猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。
        猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，同时含有7种人体必需氨基酸。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者理想食品。能提高人体免疫功能，可延缓衰老，对消化道肿瘤患者大有裨益，是宜药宜膳的理想食品。
        鸡肉也是具有很高食疗价值的食材。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
        用这三种食材煲汤，既不会让家里的两个男人不适，又可让自己不太强健的身体有所补益，也算是两全齐美吧。