海鲜金砖豆腐

ssbb · 发表于 2013-10-25 11:14:52

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海鲜金砖豆腐的做法步骤

1. 准备好各类食材。

2. 将青椒、香菇、草菇、番茄、洋葱洗净，切成大小均匀的丁状。鲜虾剥壳去虾线备用。

3. 北豆腐一盒，取出后等分成5—6块，六面均匀的裹上淀粉。

4. 平底锅加热，倒入食用油，将豆腐放入锅中中小火煎制。

5. 及时翻面，待豆腐表皮呈金黄色有脆壳时取出放入盘中。

6. 另起锅，倒入食用油，将葱花、红辣椒粒炒香。

7. 放入洋葱、青椒大火翻炒。

8. 再下入提前焯过水的香菇、草菇和虾仁翻炒，最后放入西红柿，加入盐、糖、少许黄酒。

9. 快速翻炒均匀后，放少许水淀粉勾汁，出锅前淋少许香油。

10. 将海鲜蔬菜浇在豆腐上，盛盘稍作装饰即可。

李楠 · 发表于 2013-10-25 13:52:32

蒙D.小爷们.大宝 · 发表于 2013-10-28 11:39:47

我也要吃

天山王tsw46 · 发表于 2014-2-26 19:27:41

太详细了。

太上皇 · 发表于 2014-3-2 11:12:14

哇哇太感谢楼主了看起来好美味~

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