西安胃肠科最好医院

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      西安胃肠科最好医院★定点医保医院→西安光仁胃肠诊疗中心(咨询热线：029-87283880)★随着天气的日渐寒冷，吃米线的人也越来越多。来一碗热腾腾的米线对于上班族来说，既美味，又方便。但是，对于肠胃功能不太好的人群，不宜多吃米线。因为米线相对于馒头、面条来说，比较难消化。　　米线的种类多种多样，人们最熟悉的当属过桥米线了。现在市面上的各种米线，大多是在过桥米线的基础上，通过添加不同口味的辅料进行调制而成的。各种米线的主要原料就是白色的“米线”，也叫米粉，按照工艺不同可以分为切粉和榨粉两种。制作米线的原料一般要求选择支链淀粉含量在80%～85%的非糯性大米，因为米线中支链淀粉含量较高，所以吃前最好在碗里稍微多泡一小会儿，可以提高米线的复水程度(即让米线更柔软)，吃起来就不会觉得太过于筋道，也利于消化。

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