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随着社会的发展,人们对食物的要求越来越严格,尤其是方便面行业,人们都追求非油炸无添加的营养食材,很多企业失败原因也是因为没有以健康为前提来生产方便面,失败原因是个大问题,不解决这个问题,企业很难走上前。对于这点,中粮五谷道场就很不错,在健康方面就很为消费者考虑。
自从市场上有了中粮五谷道场方便面,套用一句广告词就是妈妈再也不用担心我的健康。本人白领一枚,加班熬夜是几乎天天有,饿了就吃方便面充饥。营养对我而言那是奢望。但是中粮五谷道场私房五谷面却让我吃出了营养吃出了健康。
前段时间,网络上掀起了“为方便面正名”热潮,在新浪微博“为方。便面正名”的话题,引来众多微博大佬的转发与评论,960万人的阅读量,2万多人参与讨论,使得此话题一度高居话题榜首。该热潮缘起于,天津科技大学营养专家团队在第十四届中国方便食品大会中带来了一份最新研。究报告《方便主食营养比较研究》。该报告指出,从食物的性价比考量,一款优质的方便面产品明显高于汉堡、速冻水饺等同类快速食品;从食物的营养均衡比考量,。方便面也优于馒头、米饭等传统主食;从食品安全的角度考量,具有品牌信誉的方便面也比各类摊点餐食或外卖盒饭更有安全的保障。以往贴在方便面上的“垃圾食品“标签不但没有证据支持,反倒是不科学的谣言。
在不久。前的“第十四届中国方便食品大会”上,中粮五谷道场“私房五谷面”荣获2014年度方便食品行业创新奖,引起了行业的关注。 曾被方便面业界喻为一匹黑马的中粮五谷道场,凭借着“非油炸”的概念迅速杀入行业第一阵营,曾引发。不小的轰动。然而,随着方便面行业不断洗牌,以及“康统”方便面大战的轮番上演,中粮五谷道场的在市场竞争中逐渐失去了光彩,市场份额也随之萎缩,直至被中粮收购。如今,中粮五谷道场卷土重来,能否能够获得成功,占据中国方便面市场一席之地?
有业内人士分析,在当前方便。面行业整体增长乏力的形势下,以安全、健康和营养为前提的产品创新具有重要意义,中粮五谷道场推出的“五谷面”系列将研发的触角探至消费者未被该内容从。满足的需求领域,定将为行业带来另一次起飞的契机,具有里程碑式的意义。
9月15日,中粮五谷道场总经理靖捷接受媒体记者专访时表示,2012年以来,中粮五谷道场在战略上重新梳理,组建了新的团队,通过系统性提升运营效率,锁定目标消费者,改进工艺,开发更。多的创新方式,来满足尚未被满足的市场需求。据中粮五谷道场内部人士透露,中粮五谷道场私房五谷面新产品已在10月份全面推出。
通过对一些消费者的调查,消费者普遍反映之前五谷道场推出非油炸方便面非常硬。,口感不好。而五谷道场则表示,新推出的“五谷面”,将高品质五谷杂粮与精选小。麦科学配比,弥补了小麦精制过程中的营养损失,粗细粮搭配解决了粗粮口感的问题。 对于当年“非油炸”市场反应的冷淡,原四川白家食品新闻发言人胡远强曾表示,非油炸面的口味和口感不如油炸面,消费者接受起来会比较慢,这是消费惯性,不容易。改变。从企业的角度来讲,油炸面各种工艺流程的成本要比非油炸的低10%左右,加上非油炸面的制作设备成本高、费时长等,所以普及程度远不及油炸方便面。
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