海尔模拟出冰箱冷冻室温度2天波动10℃!真相吓人!

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发表于 2017-6-8 09:18:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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海尔模拟出冰箱冷冻室温度2天波动10℃!真相吓人!
    把肉类放进﹣18℃的冷冻室就能够真正保鲜吗?
对此,海尔冰箱用彩色玻璃弹珠做了1个模拟实验,告诉用户冷冻室是会偷偷升温的:每2天就会有10℃的温差波动,有视频为证。
    实验冰箱:海尔全空间保鲜冰箱、某品牌风冷冰箱
实验工具:30°白酒、2颗玻璃弹珠、2个玻璃杯
用户看不到的“10℃温差波动”,海尔给放大了
    某品牌冰箱内的弹珠随冰块融化下沉、海尔冰箱内的弹珠则巍然不动。海尔冰箱以冰点比水低的30°酒为介质,将零下的温度环境下冻肉或水反映不出来的温度波动模拟出来,让用户第1次直观地认识到冰箱冷冻室温度并不是始终如一。
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    之所以选用30°酒,是因为在通常情况下,水的冰点是0℃,即使冰箱冷冻室升温10℃也仍处于零下环境,虽然化冻的过程在悄悄进行,但肉眼无法察觉这一现象,而30°的酒的冰点较低,升温变化明显。
    而冷冻室产生大幅温度波动的根本原因,是传统风冷冰箱每隔40小时化霜1次,每次持续1小时,在此过程中化霜热量进入冷冻室,这就导致温度从﹣18℃上升至﹣10℃,波动幅度甚至超过10℃。
用户意识不到的冷冻痛点,海尔已经给解决了
    10℃的温差波动过程使得冷冻室食材内部极易结晶,冰晶刺穿细胞,导致营养流失,食物就会发白发柴。然而多数用户却意识不到发白的肉背后其实是营养的流失。基于此,海尔冰箱首创冷冻保鲜,在用户发现问题之前解决了痛点。
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    海尔冰箱冷冻室首创智能恒温系统,其风机遮蔽技术在化霜时智能阻隔热量进入,大幅降低温度波动,使冷冻室始终处于恒温状态,大幅降低了肉类等在冷冻过程中的汁液及营养的流失率,保留原汁原味。
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    就这样,在挖掘到用户自己都没有意识到的深层次潜在需求后,海尔冰箱以首创科技为用户定制冷冻保鲜方案,践行智能制造。也正因为这种超前意识和用户思维,海尔冰箱才能牢牢把握住保鲜领域的发展方向。

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发表于 2017-6-8 10:27:01 | 显示全部楼层

是说卡萨帝冰箱获?这么厉害?
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发表于 2017-6-8 10:27:16 | 显示全部楼层

要是在上海就好了!肯定要去见识一下,太难得了。
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发表于 2017-6-8 10:27:28 | 显示全部楼层
这两家餐厅都挺神秘的,据说很难预约上。
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发表于 2017-6-8 10:27:39 | 显示全部楼层
挺喜欢卡萨帝冰箱的,看来大厨也喜欢,哈哈哈。
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发表于 2017-6-8 10:27:50 | 显示全部楼层
卡萨帝是高端品牌,高端餐厅当然用的都是高端货。
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发表于 2017-6-8 10:28:03 | 显示全部楼层
好像有好多名厨都推荐过卡萨帝冰箱的……
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发表于 2017-6-8 10:28:12 | 显示全部楼层
好想见识一下厨魔的风采。
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发表于 2017-6-8 10:28:25 | 显示全部楼层
卡萨帝冰箱的保鲜效果是没的说的,尤其对高端食材。
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发表于 2017-6-8 10:28:41 | 显示全部楼层
好像格调很高大上的样子……
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