野生菌菌汤---美味菌菜温润肠胃

煲汤王子

         进入春天，正是万物发芽的季节，花喜菇、平菇、百灵菇……菌类早已感到春的气息，抢先探出头来报到，鲜嫩得让人忍不住去采撷。入春正是万物复苏的季节，吃点菌菇，能很好地调理身体机能。清炒牛肝菌、鸡油菌、蜜环菌、乳牛肝菌、松茸仔鸡锅等菌类美味非常流行。野菌吸取山野林木之气、百花野草之香，含有丰富的氨基酸、蛋白质、微量元素，有降三脂、降血压、活血补气之功效。食客们不妨多食汤类或者煲类的野生菌菜系。比如养生原汁菌汤、野生菌筒骨煲、野生菌鸡仔煲等，都融入了汤料的各种营养，而且基本都是原汁原味，非常有利健康。