家庭美食推荐之蛋皮烤肉面包

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   主料：高筋面粉270克

    辅料：酵母粉5克牛奶120克烤肉50克鸡蛋5个胡萝卜半个  

    调料：白糖20克黄油15克小葱适量

    蛋皮烤肉面包的做法

    1.把材料1(高粉270g，鸡蛋一个，糖20g，酵母5g，牛奶120g，烤肉50g(切成小丁)，无盐黄油15g)中除黄油外的材料和成面团揉到扩展，加入黄油继续揉到出膜，基础发酵1个小时

    2.发酵好的面团挤出空气，用擀面杖擀成和烤盘差不多大小的方形

    3.用叉子叉小孔，二次发酵30分钟

    4.刷上蛋液180度20分钟

    5.胡萝卜切小丁，葱切末，和鸡蛋，加一点盐打散拌匀即可

    6.烤盘(一定要用很平的烤盘)铺上油纸(也可以刷一层油)倒入蛋液，烤箱180度15分钟

    7.面包烤好后切成大小相等的几块(我居然给切歪了)，蛋皮烤好后轻轻撕掉油纸，切成长条，不过宽度要和面包一样

    8.一块面包抹上沙拉，另一块重叠在一起

    9.蛋皮上抹上沙拉，放上面包卷起即可

赫然风格

帮你顶下  哈哈哈哈哈