有一个公式来源于饺子：真心+祝福=心福 咋推算的呢？

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                                                                                                    《我在赤峰挺好的》苗丽：”真心”为馅“祝福”作皮成就创业梦（上）

      俗话说“上车饺子，下车面”饺子,是咱老百姓最喜爱的美食之一，也是中国饮食文化重要的组成部分。一个叫苗丽的安徽姑娘就依靠这小小的饺子，在赤峰实现了自己的创业梦。今天的特别节目《我在赤峰挺好的》我们来讲一讲苗丽和饺子的故事。

      这就是苗丽，从小在安徽长大，17岁随父母到了哈尔滨，在那里她认识了那个和她相伴一生的赤峰小伙徐建辉。2004年，苗丽跟随老公徐建辉回到了赤峰。

      赤峰心福餐饮有限责任公司总经理 苗丽：我来赤峰主要是我对象当兵，然后跟我对象一起过来的，父母也是不同意，（我）死活非回来结婚，觉得内蒙人还是比较好，优点多，觉得内蒙还是不错的。

      苗丽的丈夫徐建辉：所以我想竭尽我所能让她在赤峰，过到她想过的日子，不让她受一点点委屈，能让她彻彻底底的变成一个赤峰人。

      结婚以后，小两口决定干出一番事业，思来想去觉得饺子最合适不过了。

      赤峰心福餐饮有限责任公司总经理 苗丽：因为亲戚朋友都特别愿意上我们家吃饺子，一吃饺子就说，哎呀，你做的饺子真好吃，你为啥不开一个店啊，（接）而且我老公活馅也活的挺好的，那就干一个吧，我俩一拍即合的说干就干了。

      考察、选址、采购，2012年3月6号，在哈达街他们的第一家水饺店正式开业，还起了一个温暖的名字——心福。

      赤峰心福餐饮有限责任公司总经理 苗丽：当时是4个人，我老公我俩，我老公和馅儿和做凉菜，我负责包饺子和煮饺子，前面又雇了两个服务员，当时第一家开业的时候生意特别好，备了100多份饺子，寻思够今天卖的，没想到一上午就给卖空了，忙的都不行了，比较开心。

      尝到了甜头以后，夫妻俩还尝试借鉴麦当劳、肯德基的经营模式，让店面迅速扩张，并结合赤峰人的饮食口味，丰富饺子的种类。

      赤峰心福餐饮有限责任公司总经理 苗丽：我们家不是蒙古族，猪肉吃的特别多，牛羊肉特别少，然后到内蒙古肯定是不行的，必须得带上牛羊肉，在牛羊肉这上面就下了很大功夫，和牛羊肉馅的时候就觉得应该结合一下内蒙人的口味，特意改善了一下。

      针对顾客普遍对饺子馅不放心的情况，苗丽想出了手工现包一字型水饺的办法。

      赤峰心福餐饮有限责任公司总经理 苗丽：我们家饺子为啥是一字型呢，和别人家是不一样的呢，因为我们家饺子是让大家吃一口能咬开一半儿，不让他一口填到嘴里，让他咬到一半，让他看到馅儿了，我们是真材实料的东西。

      苗丽用心去招待每一位客人，让他们吃到家的味道，而在赤峰，苗丽也被赤峰人的热情感染，爱上了这座城市。

      赤峰心福餐饮有限责任公司总经理 苗丽：来之前，感觉楼房个个都不是很高。高高的楼房都起来了，就13年的功夫，赤峰变化真的很大。别看我是个外地人，不过我来到这头来，他们对我也像当地人一样的去帮助，我是外地人反而帮助的更多，这一点使我觉得赤峰真的很不错，感觉真的很好，我来到这块真的很不错。  

      从一个安徽的小姑娘，到赤峰一家水饺连锁店的老板娘，苗丽的故事可远不止这些，明天请继续关注系列节目《我在赤峰挺好的》我们接着说。       来源：赤峰新闻